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地址: 河南省沈丘县槐店回族镇
          镇府街5号
电 话:0394-5223359
联系人:马经理
手机: 13938073078
邮箱:29553364@qq.com
公司简介
内容标题
        河南马五清真食品有限公司生产的马五牛羊肉为豫东风味清真食品由清代咸丰年间槐坊厅(今为沈丘县城)“双合盛牛羊肉馆”回民厨师马一真首创。遂成镇馆名菜,享誉一方。
        当年双合盛牛羊肉馆的大厨马一真在盛夏的一天,生羊肉未卖完,就顺手把生羊肉扔进了一个大盐缸内,半月后,马一真忽然想起,心想羊肉已腐烂,当他拿起羊肉时并无异味,而肉还呈赤红色,他把肉放在水中反复冲洗后,加入各种香料进行烹饪,未想到羊肉出锅后别有一番风味。后来马一真配制香料,精心研制,又如法泡制牛肉,最终烹饪出独特风味的羊肉、牛肉,并流传于世。
        马五为马一真的嫡系后裔,是正宗牛羊肉的第四代传人。随着时代的发展,马五在继承传统工艺基础上,恪守传统配方与现代科技相结合的宗旨,不断创新,开发出的马五牛羊肉真空包装系列产品,深受广大消费者的好评!
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