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        清真食品,是指严格按照伊斯兰教教法的规定屠宰、生产、加工、制作的食品。清真食品以其“营养洁净不惨假;味美时尚更安全”的特点深受广大消费者的青睐。这些特点,只有纯正的清真食品才具有。
        一般对伊斯兰教了解较少的人,只知道穆斯林(回族)不吃猪肉,却不知道这清真食品中更为深刻和广泛的意义。纯正清真食品之所以“营养洁净不掺假;味美时尚更安全”是与伊斯兰民族信仰伊斯兰教分不开的。
    伊斯兰教教法规定:“禁止吃自死物、血液、猪肉,以及不诵真主之名而宰的动物”;还规定:“所有动物中,凡性情善、本身洁净、而且有益健康者,可食;凡性情恶、本身污浊、有损健康者、禁食”;同时还规定,清真肉类食品中还有八种东西不吃,即:“内外生殖器、睾丸、血液、鼻息、耳芯、胰子(淋巴结)脑髓、膀胱”以上这些规定,就是纯正清真食品“营养洁净不掺假;味美时尚更安全”之所在。
        关于伊斯兰民族对食物的“营养、洁净”的重视程度,凡和伊斯兰民族有所接触者,都会有所感触。它不仅要求食品加工的人、工具、环境、器皿、运输、等要卫生,更重要的是加工食品所用的原材料要洁净、安全,不准用自死的和变质的。这也就决定了纯正清真食品的本质,即:“真为本、洁万魂”。由此可见,纯正清真食品是安全放心的食品。

       马五清真食品有限公司友情提示:真正做到入乡随俗,与人相处,懂得尊重他人的不同。

清真文化
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