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绝对没有“注水、注胶”的——马五牛羊肉
作者:管理员    发布于:2016-03-30 10:21:40    文字:【】【】【

        近些年来。由于生活水平的不断提高,人们对于生活质量非常讲究。特别在食品方面,开始注重食品的“营养、安全”。因此对营养价值较高的牛羊肉需求明显增加,受供求关系的影响,牛羊肉的价格也在不断上涨。在利益的驱动下,给许多不法分子造成可乘之机。他们忽视国法和教法,昧着良心不择手段,宰前或宰后往牛羊体内注水。更有甚者直接往牛羊肉里注水注胶,还有的注保水剂等。注水率一般高达20%左右,最高的达到50%,他们的这种行为,不仅虐待动物,更重要的是他们严重违反《伊斯兰教法》和《中华人民共和国食品安全法》。
        据上海牛羊肉公司兽医卫生检验科专家吴观仁介绍,他在检验注水牛羊肉后发现,注水牛羊肉表面渗透出的水里含有病原微生物。其原因是注水操作过程中缺乏消毒手段,一些微生物和致病微生物也随着注入的水,而污染了肌肉纤维,同时在肉内大量繁殖,使肉质营养成分受到破坏,并产生大量细菌毒素物质。有的个别不法分子往肉里注的竟是污水,同时还混入明胶和保水剂等化学物质。还有的使用旧农药喷雾器给牛羊肉注水,无形中就将残留农药注到牛羊肉里,这是非常不道德的行为。
        综上所述不难看出,注水肉对人体的危害太大了。注水牛羊肉不仅是增加分量,损害消费者利益;更重要的是注水牛羊肉它破坏了牛羊肉的组织纤维,不但肉质不好,易腐烂变质,口感差,而且肉的营养价值也会大大降低。特别是吃了含有残留农药的肉,还会导致农药在人体内积蓄,长期食用还会导致基因突变而引发病症,如果是孕妇还会导致胎儿畸形等,严重的会致癌。注水肉严重危害消费者的身体健康,所以我们要抵制注水牛羊肉,一定要选择无注水注胶的“纯正清真”的牛羊肉。
         现在牛羊肉市场,几乎找不到无注水的牛羊肉。正某地区卖肉的,告诉想买“不注水牛羊肉”的人说:“现在没有不注水的,都注水,只是注水多少的区别!”。这是多么可怕的回答呀!那么我们怎么才能买到不注水不注胶的牛羊肉呢?在这我不妨告诉大家,要买无注水无注胶的放心的牛羊肉,就选河南沈丘县马五清真食品有限公司生产的牛羊肉。
              马五企业是传承企业,当年双合盛牛羊肉馆的大厨马一真在盛夏的一天,生羊肉未卖完,就顺手把生羊肉扔进了一个大盐缸内,半月后,马一真忽然想起,心想羊肉已腐烂,当他拿起羊肉时并无异味,而肉还呈赤红色,他把肉放在水中反复冲洗后,加入各种香料进行烹饪,未想到羊肉出锅后别有一番风味。后来马一真配制香料,精心研制,又如法泡制牛肉,最终烹饪出独特风味的羊肉、牛肉,并流传于世。
    马五为马一真的嫡系后裔,是正宗牛羊肉的第四代传人。随着时代的发展,马五在继承传统工艺基础上,恪守传统配方与现代科技相结合的宗旨,不断创新,开发出的马五牛羊肉真空包装系列产品,深受广大消费者的好评!。
如马五的管理理念“依法立制、以制彰德、依德辅制。”这十二个字的含义是:1)企业制定制度时不准违反国法和伊斯兰教法;2)企业的规章制度要体现出穆斯林的美德;3)通过伊斯兰的美德来感化员工自觉遵守企业的规章制度。“马五”一贯倡导“用心去做事;用诚去待人;用德做产品;用信做企业。”的发展理念。在企业的生产经营方面提倡:“你心我心心心相映;人品产品品品求精。”“马五”生产的不仅仅是产品,更重要是培养人品。因为负责人知道,只要有了人品好的员工,才能做出好的产品。要求企业员工在做产品时,要怀有敬畏真主的心,时时刻刻用“道德和良心”规范自己,约束自己。
        马五食品公司在董事会的正确领导下,全体员工坚持“以人为本,依德守信,做百姓放心食品,创世界民族品牌。”的企业精神,奋发图强,企业不断发展壮大,目前已被评为“中原特色名吃名店”;并先后荣获“百姓信得过清真品牌”、“河南省优质产品”、“最具影响力清真品牌”等多项荣誉称号。 只有这样的企业生产出来的产品才是纯正清真、营养洁净、安全无欺的放心食品。所以要吃放心肉,就选“马五”!

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